シチリア屋

お知らせ


    シチリア郷土料理を東京・白山の路地裏で

    イタリア料理に携わる中で魅せられた、シチリアとその郷土料理。
    シチリアでの料理修業中には、自転車でシチリアを一周する機会に恵まれ、多くの郷土料理と出会いました。
    また素晴らしい料理との出会いは勿論ですが、最も心に残ったのは、そこで出会えた風景や人々でした。
    料理を通し、シチリアという素晴らしい土地の魅力を、少しでも感じて頂けましたら幸いです。
    『シチリア屋』という店名は、そんな私の決意表明でもあります。
    深く青い壁と木の温かみ溢れるテーブルで、野暮ったくも滋味深い、シチリア郷土料理をお楽しみ下さい。

    店主 大下竜一

    スタッフ募集のお知らせ

    シチリア屋は2014年9月のオープンから、今年で3年目の年を迎えました。

    年明けには、スタッフの1人がシチリアのワイナリーを巡り、2年の現地修業を終えた新たなスタッフも加わりました。
    シチリアを愛する私達皆の共通の思いは、感銘を受けた料理、風土、人の温かさを伝えていく事です。
    シチリアの「今」の空気を大切に、これからより一層の充実を図るべく、新たなスタッフを募集します。

    飲食業界の入り口に立った方から、シチリアで実際に働いていた方まで。
    郷土料理に惹かれている方、職種は問いません。

    これからのシチリア屋を共に作って下さる皆様の、ご連絡をお待ちしております。

    facebook messenger 大下竜一
    シチリア屋 03-5615-8713

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